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Café y chocolate

No es un secreto que el café y el chocolate son una pareja creada en el cielo. Cada producto realza las cualidades únicas del otro. Es por ello que el café se sirve en los restaurantes generalmente con una barrita de chocolate.

Los granos de café y de chocolate tiene mucho en común. ejemplo, ambos tipos de granos comparten muchos de los mismos aromas. El proceso de tueste es el paso principal proceso de tratamiento ya que revela los aromas. Naturalmente, la región de cultivo, condiciones del suelo clima tienen un efecto en como un grano en particular sabrá al final del proceso.

Sin embargo, no todos los tipos de chocolates se adaptan la misma manera a cada tipo de café: solo los aromas complementarios en los dos productos intensificarán el uno al otro, dando como resultado una intensa experiencia de sabor que viene de disfrutar el café con el chocolate apropiado.